★食事をトレーニングと考える★
白米を発芽玄米に変えるだけでも
体への影響は違ってきますよね。
発芽米とは玄米の胚芽をわずかに
発芽させたものを指します。
栄養リッチな種皮をそのまま丸ごと
いただけるのが発芽米の特徴で
糖代謝をサポートするビタミンB1
活性酸素の除去やアンチエイジングが期待できるビタミンE
食物繊維などの栄養がギュッと凝縮しています。
発芽により酵素が活性化するため
甘みとうまみが増えます。
また食感ももちっと柔らかく
玄米というよりは白米のようで
噛めば噛むほどしみじみ美味しく
自ずと噛む回数も増えるのもGOOD。
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